塩分を摂りすぎると、血液中の塩分（ナトリウム）濃度が上がり塩分濃度を薄めようと血液の浸透圧を一定に保とうとする働きが起こります。そのため、血液中に水分が取り込まれるようになり血液量が増加し血管の壁に圧力がかかり血圧上がります。そのため、普段の食事で塩分を控えることはもちろんですが、余分な塩分を排出する働きがあるカリウムなどの栄養素を意識して摂ることが大切です。
塩分を摂りすぎると、血液中の塩分（ナトリウム）濃度が上がり塩分濃度を薄めようと血液の浸透圧を一定に保とうとする働きが起こります。そのため、血液中に水分が取り込まれるようになり血液量が増加し血管の壁に圧力がかかり血圧上がります。そのため、普段の食事で塩分を控えることはもちろんですが、余分な塩分を排出する働きがあるカリウムなどの栄養素を意識して摂ることが大切です。